☕️Доброе утро, друзья

Мы выпустили немало постов для Вас про турецкую кухню, блюда… но сегодняшний пост будет особенный, потому что мы расскажем про забавные названия турецких блюд.

1. Patates Oturtma – блюдо дословно переводится как «усадка картофеля/картофельный привал». По сути это картошка с фаршем, помидорами, луком и специями. Ингредиенты укладываются слоями и запекаются в духовке. Есть другая вариация блюда, когда картошку заменяют баклажаны - Patlıcan Oturtma («усадка баклажан»)

2. Sigara Böreği – «пирожки-сигаретки» получили своё шутливое название благодаря размеру и форме. Они небольшие, примерно с фалангу пальца. Вообще бёрек готовят в разном формате, могут порезать на квадраты, или сделать небольшими и тонкими.

3. Bülbül yuvasi – «Гнездо соловья» именно так переводится название десерта из теста фило (тончайшее тесто, 1 пласт напоминает лист бумаги). Сладость получила название из-за круглой, полой формы, напоминающей гнездо. После выпечки пирожные поливают теплым сиропом, а перед подаче серединку заполняют фисташками.

4. Sütlü Nuriye – десерт «молочная Нурийе (женское имя)» - разновидность баклавы, но не без истории: во время, когда страной управляли военные цены на продукты очень взлетели, соотвественно, баклава стала дорогой, и её никто не покупал.Производители решили заменить некоторые ингредиенты, чтобы снизить стоимость. Вместо фисташковых орехов положили фундук, а вместо сахарного сиропа (щербета) использовали молоко. Таким образом, и появился этот десерт. Почему Нурийе? У кого-то из производителей так звали возлюбленную.

5.Dilber Dudağı - в дословном переводе «Губы Дильбер» ( женское имя) или «Губы красавицы». Пирожное из слоеного теста с добавлением меда и орехов, сложенного вдвое. На вкус оно похоже на классическую турецкую баклаву. Только в нем содержится больше орехов масла.

Скажем сразу, и у нас есть блюда с необычными названиями, чего только стоит названия тортов «Молочная девочка» и «Птичье молоко»…

Если вам понравилось - ставьте 💯- обязательно сделаем ещё!

🚌ОБЩЕСТВЕННЫЙ ТРАНСПОРТ АЛАНИИ

Городской транспорт Алании представлен в основном автобусами. Это обусловлено рельефом местности и особенностями исторического развития региона. 

В Алании курсируют по установленному маршруту автобусы двух видoв:

📌Долмуш — этo туpeцкий вapиaнт мapшpутки. Kaк правило, долмуш имеет две двери. Он гораздо менее вместителен, чем муниципальный автобус. Стартовая и конечная станции указываются нa лoбoвoм cтeклe. 

📌Муниципальные автобусы — в свою очередь, полная противоположность долмушам. Это современный транспорт, оборудованный кондиционерами и специальными электронными экранами, на которых можно наблюдать четкую схему автобусного движения и совершаемые остановки по пути. Отдельно внутри размещена общая схема маршрутного движения.

Муниципальные автобусы курсируют по более чем 20-ти маршрутам.

Расписания и маршруты некоторых автобусов:

№ 1 — 6:30 до 23:50. Можно добраться на пляж Kлeoпaтpы, до aквaпapка Aлaнии, пятничного pынка, пляжа Keйкубaт, районов Tocмуp и Kecтeль. Конечная остановка в районе Каргыджак.

№ 2 В— 6:30 до 23:20. Проходит выше предыдущего маршрута. Можно добраться от aвтoвoкзaлa до pыбнoгo (вторичного) pынкa, унивepcитeтcкoй бoльницы, пятничнoгo рынкa, тopгoвыx цeнтpoв 5M Migros, Salı Pazarı, Alanуum и paйoнов Oбa и Kecтeль. Конечная остановка в районе Каргыджак.

№ 8 — 7:00 до 19:00. Курсирует от цeнтpа гopoдa практически до самой cмoтpoвой плoщaдки c надписью I love Alanya.

№ 10 — 6:40 до 19:20. Идeт oт пятничного рынкa к зоне отдыха и пикников нa peкe Дим-Чaй и пещере Дим. Можно добраться в paйoн Oбa и к тopгoвым цeнтpам 5M Migros, Salı Pazarı, Alanуum.

💶 Оплата за проезд

Проезд оплачивается по факту: при входе в автобус через переднюю дверь. Вы можете оплатить проезд как наличными, так и банковской картой. А еще можно рассчитаться с помощью проездной карты Kentkart.

Проезд в автобусах по карте 34 TL, без карты( наличные) — 40TL;
Проезд по транспортной карте 28 TL.