https://www.instagram.com/reel/DWnmVPHCHiO/?igsh=OHN3OHNsNXl4NTls
Bahorgi sezon uchun ayni muddao 😍😍😍Sila qanaqa salat qilishi boshladila. Baqlajon sezoni qachon boshlanarkin😘

Qovurma lag’mon

🔹Kerakli masalliqlar:
• 300gr lahm go’sht
• 1ta oq piyoz
• 1tadan yashil, qizil bolgarskiy
• bassay karami(keraklicha)
• soya
• qizil tomat
• tuz va ziravorlar
• chesnok
• 1ta tuxum
• 1 osh qoshiq kraxmal
• lag’mon xamiri
• suv
• yog’

🔹Tayyorlanishi:
Ishimizani, pare-pare to’g’ralgan go’shtimizaga 1ta tuxum, 1 osh qoshiq kraxmal, soya solib marinovka qilishdan boshlimiza. Qizib turgan yog’da qovurvolishdan boshlimiza. Ketidan o’rtacha kottalida kubik to’g’ralgan piyozimozani solib, ustidan tuz sovoramiza. 2-3minut qovurganimizadan keyin chetga olib qo’yamiza. Bolgarskiy, karam, ziravorarni qozib turgan yog’da birov qovurib olamiza. Sousi uchun esa suv, soya, chesnok, 1 osh qoshiq tomat solib aralashtirib olamiza. Va kottaro qozonga solib birov yaxshilab qaynatvolamiza. Uatidan esa tayyor lag’mon xamirlarimizani kesib qozonga solamiza, ketidan qovurib olgan sabzavot, go’shtimizani solib yaxshilab aralashtiramiza. Xohishga ko’ra dekor qilib dasturxonga tortamiza.

Yoqimli ishtaha❤️

Korzinkada Novvoy bo‘lib ishlashga nima deysiz? 🧑‍🍳

9-aprelda biz bepul master-klass o‘tkazamiz,
unda siz ushbu kasbni amalda sinab ko‘rasiz va korzinka jamoasiga qanday qo‘shilish mumkinligini bilib olasiz.

Sizni nimalar kutmoqda:
— novvoylik ishi qanday bo'lishini ko‘rsatamiz
— o‘zingiz ham sinab ko‘rasiz
— ish sharoitlari haqida aytib beramiz
— master-klassdan keyin ishga joylashish imkoniyati

Tajriba shart emas — o'zimiz o‘rgatamiz.

Joylar soni cheklangan.

Eng muhimi — ariza qoldirish:
👉 https://forms.office.com/e/Kz4P2kSMTx 🚀

Doʻppi shoxona taomi

✅Kerekli massaliqlar:

“Bahadirov”sirlari
500 gr lahm goʻsht
2 ta baqlajon
4 ta pomidor
4 piyoz
4 osh qoshiy soya
2 osh qoshiq tomat
ta’bga koʻra tuz va aralash ziravorlar
yopgan non 1 ta

🔹Tayyorlanishi:
Parrak kesilgan goʻsht ustiga ziravorlar ,soya ,tuz ,tomat solib yaxshilab aralashtirvolamiza marinovka qilamiz va 30-60 minutga olib qoyamiza
Baqlajon ,pomidor,piyozni videoda korsatilgandek qilib kesib olamiza .
Qizib turgan yogʻda baqlajonlarimizni qizartirib qovurib olamiz . Yog’dan baqlajonlari olib alohida olvolamiza
oʻsha yogʻga marinovka boʻlgan goʻshtimiz qovurvolamiza ustidan piyoz solib 10 daqiqa dimlab qoyamiza ketidan pomidor solib aralashtiramiza va yopgan nonimiz oʻrtasidan ochib sir solib ovqatimiz ustiga qoyvolamiza 7-8 daqiqa yopb qoyamiza keyn nonlarimizni ovolb ustidan qovurilgan baqlajonlarimizni solib yaxshilab aralashtirvolamiza
Sirli non va taomimizni xohishizga koʻra dekor qilib uydagilarimizga tortamiza🥰🥰

Yoqimli ishtaxa💞

Primoy efirdagi ajoyib okroshka🤤💖

"Mazali Okrochka"

✅ Kerakli massaliqlar:
Bodiring 6ta
Tuzlangan bodiring 6ta
Tuxum 6ta
Kartoshka 6 ta
Go'sht 400-500gr
Ta'bga ko'ra tuz va ko'katlar
Smetana 200gr
Qatiq 1litr
Gorchitsa 1osh qoshiq

🔹Tayyorlanishi:

Ishimizni 6ta kartoshkani 20minut
6ta tuxumizani 10 minut suvda qaynatib olishdan boshlaymiz.
400-500gr lahm go'shtimizani suvga solib ta'bga ko'ra tuz va ziravorlar solib 45minut go'shtimiz pishirib olamiz (suvini to'kib tashlamang)
Go'shtimiz va tuxum kartoshkamiz tayyor bo'lgach hammasini mayda to'rtburchak shaklida to'grab olamiza
Tuzlangan va tuzlanmagan bodiringlarimizni ham mayda to'rtburchak shaklida to'g'rab olamiz.
Ko'katlarni ham mayda qilib tog'rab bo'lgach, massaliqlarimzni hammasini tog'oraga solib olamiza unga 200gr smetana 1litr qatiq va 1 osh qoshiq gorchitsa va go'shtdan qolgan sho'rvasini qoshib aralashtirvolamiza qarabsizki
Okrochkamiz tayyor!


Yoqimli ishtaxa 💖

Funchoza salati🤤

Kerakli masalliqlar:
300gr lahm go’sht
Funchoza makaroni
4ta pomidor
4ta bodring
1tadan qizil, yashil bolgarskiy
2ta qizil sabzi
Chesnok
Ko’k piyoz
Ukrop, kinza
Soya
Uksus
Kunjut
Qizil yashil qalampir
Yog’
Achchiq paprika, tuz, murch

Kerakli masalliqlar:
Birinchi bo’lib ishimizani qizil sabzimizani tuz bilan aralasjtirjb ustini yopishdan boshlimiza. Keyin esa go’shtimizani birov qovurib, ustidan tuz murch dolib aralashtiramiza, ustidan kerelicha suv solib dimlab qo’yamiza, bolgarskiylarimizani qovurishga 1minut yetadi. Funchozamizani esa qayno suvga 20minutga ustini yopib dimlab qo’yamiza.

Sousi uchun esa: chesnok, ko’k piyoz, kunjut, achchiq paprika, tuz, kunjut ustiga yahshilab qizib turgan yog’imizani quyamiza, ketidan ta’bga ko’ra soya, uksus solib aralashtiramiza.

Tayyor funchozamiza ustiga, marinovka qilgan sabzimizani suvini siqib solamiza, ketidan ukrop, kinza, qovurilgan bolgarskiy, go’sht, pomidor, bodringlarimizani solib eng oxirida sousimizani quyamiza. Yaxshilab aralashtirib olamiza. Xohishga ko’ra dekor qilib dasturxonga tortamiza.

Yoqimli ishtaha😍